DISCO DE HIERRO CON TAPA Y PATAS
Viene en 2 medidas! elegí cuál querés debajo de donde ves el precio.
¿Lo mejor de cocinar al disco? la superficie de cocción alcanza una gran temperatura, y la conserva en el tiempo.
Especial para hacer paella, pollo al disco, bondiola a la cerveza, guiso y todas las comidas que quiera.
Capacidad estimada (todo va a depender de lo que se cocine):
- 36cm: 6/8 comensales apróx.
- 48cm: 12/15 comensales apróx.
Incluye la tapa de acero inoxidable, ideal para cocciones con reducción como arroces o chorizo a la pomarola, no se recomiendo usar para asar carnes porque va a tender a hervirla. Si se puede usar para mantener caliente una vez este lista.
Las patas del disco son desmontables para poder utilizarlo tanto para cocinar a leña como para cocina a gas o en el FOGONERO.
También podes apoyarlo sobre tu parrilla, o sumar la BASE "S" ASAPARRI donde entra perfecto!
Materialidad:
- Chapa negra de 3,2mm
- Tapa de acero inoxidable
- Mango de madera
Acabado: pintura de alta temperatura, solo en exterior que no toca la comida, el resto va engrasado para evitar el óxido.
Medidas:
- Disco chico 36cm de diámetro (7lt) / disco grande 48cm (15lt)
- 7cm / 9cm de labio
- Altura de patas 22cm
- Medidas embalado en caja:
36cm: 37x37x12cm - Peso: 5,4kg
48cm: 48x48x14cm - Peso: 8kg
