DISCO DE HIERRO CON TAPA Y PATAS. El clásico de la cocina al fuego —ideal para hacer paellas, guisos, pollo al disco, bondiola a la cerveza y todo lo que se te ocurra.
Su superficie de cocción alcanza una gran temperatura y mantiene el calor por mucho tiempo, logrando sabores únicos.
Un clásico infaltable del fuego argentino, ahora en versión Asaparri ❤️🔥
Versátil y práctico. Las patas son desmontables, por lo que podés usarlo:
Sobre fuego a leña o carbón
En cocina a gas
En el Fogonero Asaparri
Sobre tu parrilla
En la BASE “S” Asaparri
⚙️ CARACTERÍSTICAS
🧱 Materialidad
Cuerpo: chapa negra 3,2 mm
Tapa: acero inoxidable
Mango: madera
Acabado: pintura alta temperatura (solo exterior; interior va curado con aceite)
📏 Medidas
Disco chico: Ø36 cm (7 L) — ideal hasta 8 personas
Disco grande: Ø48 cm (15 L) — ideal hasta 14 personas
Altura de patas: 22 cm
Labio: 7 cm (chico) / 9 cm (grande)
📦 Embalado
36 cm: 37×37×12 cm — 5,4 kg
48 cm: 48×48×14 cm — 8 kg
🆚 Dos tamaños
Elegí el tuyo debajo del precio 👇
🍳 Capacidad estimada
36 cm: 6 a 8 comensales aprox.
48 cm: 12 a 15 comensales aprox.
Incluye tapa de acero inoxidable, ideal para cocciones con reducción (arroces, chorizo a la pomarola, etc).
📛 CUIDADO & USO
Antes del primer uso, curá el disco con aceite. Esto evita óxido y mejora el antiadherente natural.
Engrasar luego de cada uso
No usar detergente ni productos abrasivos en el interior
Secar bien antes de guardar
Con el tiempo y el uso, genera una capa negra protectora (curado) que mejora su rendimiento.
👉 No se recomienda para asar carnes (las hierve); sí sirve para mantener caliente la comida.
